En flânant sur les marchés du delta du Mékong, Catherine et moi avions le regard attiré par ces grenades fluo qui côtoient papayes, longanes, mangues, ramboutans, pommes cannelle, fruits de la passion, goyaves, caramboles, jaques; c'était le fruit du dragon.
Comme beaucoup de fruits du Vietnam, celui-ci provient d'Amérique Centrale et le goût de sa chair est inversement proportionnel à son apparence, car c'est un fruit très doux peu parfumé mais désaltérant.
Ses parents sont des cactus grimpants s'insinuant le long des arbres de la même façon que les dragons.
Il nécessite peu d'eau mais la chauve-souris indispensable à la pollinisation de sa fleur qui naît à la tombée du jour pour mourrir au lever, ne peut vivre en Asie.
C'est une aide humaine qui permet la fécondation de sa corolle de 25cm de diamètre.